Ariba Dischi Fondenti 60% Ciocolată/Cacao · Martini Gelato

Ciocolată neagră în discuri cu 60% cacao și 38/40 materie grasă concepută pentru a garanta fluiditate maximă în faza de prelucrare (5/5).

Se distinge prin moliciunea la palat și echilibrul bun între amărăciune și dulceață.

Datorită capacității sale ridicate de scurgere, este ideal pentru praline, corpuri goale, tablete, acoperiri.

O soluție extrem de performantă pentru profesioniștii care caută calitate și versatilitate într-o ciocolată neagră de caracter.

60% cacao
38/40 MG
Fluiditate: 5/5
Intensitate de gust: 4/5

AQ49DP

Scoici, tablete, umpluturi, mousse

Cutie de 10 kg

810 kg (9 cutii x 9 straturi)

AQ49LR

Scoici, tablete, umpluturi, mousse

5 kg

Cutie de 10 kg

480 kg (12 cutii x 4 straturi)

AQ47NE

Scoici, tablete, umpluturi, mousse

1 kg

Cutie de 10 kg

400 kg (8 cutii x 5 straturi)

AQ49DP

UTILIZARE: Scoici, tablete, umpluturi, mousse
FORMAT: -
AMBALAJ: Cutie de 10 kg
PALETIZARE: 810 kg (9 cutii x 9 straturi)

AQ49LR

UTILIZARE: Scoici, tablete, umpluturi, mousse
FORMAT: 5 kg
AMBALAJ: Cutie de 10 kg
PALETIZARE: 480 kg (12 cutii x 4 straturi)

AQ47NE

UTILIZARE: Scoici, tablete, umpluturi, mousse
FORMAT: 1 kg
AMBALAJ: Cutie de 10 kg
PALETIZARE: 400 kg (8 cutii x 5 straturi)

Ariba Dischi Fondenti 60% și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.