Spreadable Pistachio Cream
Cremă de umplutură și aromatizare cu 15% fistic. Pentru uz ante și post cuptor.
Cofetărie tradițională Gelaterie
Spreadable Hazelnut Cream
Cremă de umplutură și aromatizare cu 10% alune. Pentru uz ante și post cuptor.
Spreadable White Cream
Cremă de umplutură și acoperire cu 30% lapte. Pentru uz ante și post cuptor.
Mirall Caramel
Gust dulce și delicat.
Mirall White Chocolate
30% ciocolată albă, acoperire excelentă.
Mirall Dark Chocolate
30% ciocolată, acoperire excelentă.
Mirall Strawberry
5% piure de căpșuni fără semințe, culoare strălucitoare.
Mirall Lemon
5% suc de lămâie, acoperire excelentă.
Mirall Neutral
Transparență perfectă, gust neutru. Poate fi aromatizată și colorată după preferință.
Mirall Pistachio
6% fistic, acoperire excelentă.
Passata di albicocca
Passata di albicocca pentru umplere și decorare, pentru utilizare înainte și după coacere.
White Compound
Înlocuitor de ciocolată albă pentru glazuri și acoperiri.
Dark Chocolate Compound
Înlocuitor de ciocolată neagră pentru glazuri și acoperiri.
