Sfoglia Mix pentru patiserie · Martini Master

Mix în pulbere pentru producția de foietaj. Preparare ușoară și rapidă, permite realizarea unui foietaj bine dezvoltat, atât cu metoda directă cât și cu tehnologiile frigului. Datorită versatilității sale, se pretează la numeroase aplicații, atât dulci cât și sărate.

  • Stabilitate perfectă
  • Dezvoltare excelentă și regulată
  • Friabilitate prelungită
COD
PRODUS
UTILIZARE
AMBALAJ
PALETIZARE
AM30CS
Foitaj
Foitaj, creștere excelentă și uniformă
Sac de 10 kg
720 kg (6 saci x 12 straturi)
AM30CS
PRODUS
Foitaj
UTILIZARE
Foitaj, creștere excelentă și uniformă
AMBALAJ
Sac de 10 kg
PALETIZARE
720 kg (6 saci x 12 straturi)

Sfoglia și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.