Pugliese

Pentru pâine pugliese cu griș de grâu dur.

• Cu griș, care conferă parfumul tipic al pâinii din tradiția mediteraneană
• Cu drojdie mamă
• Fără emulsifianți

FiorFiore Pugliese este mixul care permite tuturor brutarilor, din orice zonă a Italiei, să poată replica în propriul laborator renumita pâine Pugliese, perfect în linie cu așteptările consumatorului final în ceea ce privește gustul, culoarea, parfumul, dezvoltarea, textura, fragilitatea. Este Clean Label, niciun număr E pe etichetă. Conține drojdie mamă care conferă un gust caracteristic și o structură perfect în linie cu așteptările profesionistului și ale consumatorului final. FiorFiore Pugliese, ca toate mixurile Master Martini, garantează o calitate constantă și certitudinea unui rezultat final excelent