Pizza Mix pentru panificație · Martini Master

Pentru pizza și focaccia la tavă.

Cu drojdie mamă
Cu lapte degresat pentru o mai mare moliciune
Conține drojdie activă
Fără emulsifianți

FiorFiore Pizza, ca toate mixurile Master Martini, garantează o calitate constantă și certitudinea unui rezultat final excelent.

FiorFiore Pizza este mixul cu un nivel ridicat de serviciu, oferă brutarului modern posibilitatea de a răspunde tendințelor momentului. Nu doar pâine, ci și pizza și focaccia în propria brutărie. Formularea sa particulară, care conține deja drojdie activă, permite obținerea în scurt timp a pizzelor și focacciilor cu gust unic și fragede la orice oră a zilei

Este Clean Label, niciun număr E pe etichetă.

Cu maia

Fără emulgatori

AM20TI

Sac de 15 kg

Cu drojdie naturală, fără agenți de emulsifiere

720 kg (4 saci x 12 straturi)

AM20TI

AMBALAJ: Sac de 15 kg
CARACTERISTICI: Cu drojdie naturală, fără agenți de emulsifiere
PALETIZARE: 720 kg (4 saci x 12 straturi)

Pizza și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.