Gioia Margarină · Martini Master

Linie de margarine specifice pentru producția de creme și aluaturi bătute și dospite, frante și biscuiți caracterizate de un gust delicat și de calitate superioară.

În special, Gioia Gold permite obținerea aceleiași friabilități ca untul eliminând însă dificultățile de procesare.

  • Fără Gluten
  • Fără grăsimi Hidrogenate
  • Fără lactoză în mod natural
Fără gluten
Liber de grăsimi hidrogenate
Fără lactoză
Cod
Produs
Format
Ambalare
Paletizarea
Utilizare
AG1BBA
MARTINI GATEAUX
Găleată de 10 kg
Cutie de 20 kg (8 x 2,5 kg)
550 kg (11 găleți x 5 straturi)
Creme, aluaturi frământate
AG2BBZ
PRĂJITURĂ MARTINI
Calup de 2,5 kg
Cutie de 20 kg (8 x 2,5 kg)
600 kg (6 cutii x 5 straturi)
Aluaturi dospite și frământate, fursecuri în forme
AG5BBZ
FOITAJ MARTINI
Calup de 2,5 kg
Cutie de 20 kg (8 x 2,5 kg)
600 kg (6 cutii x 5 straturi)
Produse de patiserie din foitaj dulci și sărate
AG4AAN
CROISSANT MARTINI PLUS
Pachet plat de 2 kg
Cutie de 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 cutii x 11 straturi)
Croissant, aluat de foitaj dospit
AG5ATA
FOITAJ MARTINI PLUS
Pachet plat de 2 kg
Cutie de 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 cutii x 11 straturi)
Produse de patiserie din foitaj dulci și sărate
AG1ACZ
CREMĂ/PRĂJITURĂ MARTINI
Găleată de 10 kg
Creme, aluaturi dospite și frământate, aluat fraged frământat, produse de patiserie și preparate de panificație
AG1BBA
Produs
MARTINI GATEAUX
Format
Găleată de 10 kg
Ambalare
Cutie de 20 kg (8 x 2,5 kg)
Paletizarea
550 kg (11 găleți x 5 straturi)
Utilizare
Creme, aluaturi frământate
AG2BBZ
Produs
PRĂJITURĂ MARTINI
Format
Calup de 2,5 kg
Ambalare
Cutie de 20 kg (8 x 2,5 kg)
Paletizarea
600 kg (6 cutii x 5 straturi)
Utilizare
Aluaturi dospite și frământate, fursecuri în forme
AG5BBZ
Produs
FOITAJ MARTINI
Format
Calup de 2,5 kg
Ambalare
Cutie de 20 kg (8 x 2,5 kg)
Paletizarea
600 kg (6 cutii x 5 straturi)
Utilizare
Produse de patiserie din foitaj dulci și sărate
AG4AAN
Produs
CROISSANT MARTINI PLUS
Format
Pachet plat de 2 kg
Ambalare
Cutie de 10 kg (5 x 2 kg)
Paletizarea
660 kg (6 cutii x 11 straturi)
Utilizare
Croissant, aluat de foitaj dospit
AG5ATA
Produs
FOITAJ MARTINI PLUS
Format
Pachet plat de 2 kg
Ambalare
Cutie de 10 kg (5 x 2 kg)
Paletizarea
660 kg (6 cutii x 11 straturi)
Utilizare
Produse de patiserie din foitaj dulci și sărate
AG1ACZ
Produs
CREMĂ/PRĂJITURĂ MARTINI
Format
Găleată de 10 kg
Ambalare
Paletizarea
Utilizare
Creme, aluaturi dospite și frământate, aluat fraged frământat, produse de patiserie și preparate de panificație

Gioia și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.