Crackers Mix pentru panificație · Martini Master

Pentru producția de crackeri, grissini și alți înlocuitori ai pâinii.

Cu uleiuri și grăsimi vegetale
Cu drojdie mamă
Cu malț de grâu moale pentru o mai mare friabilitate și rumenire
Fără emulsifianți

Fiorfiore Cracker este un mix extrem de versatil care permite să răspundă în mod adecvat nevoilor profesionistului care dorește să ofere propriei clientele produse așa-numite "înlocuitoare ale pâinii" cu caracteristici de crocantitate, friabilitate, prospețime prelungită și savoare unică.

Clean Label, niciun număr E pe etichetă.

Conține drojdie mamă care conferă un gust caracteristic și o structură perfect în linie cu

așteptările profesionistului și ale consumatorului final. Firofiore Cracker, ca toate mixurile Master Martini, garantează o calitate constantă și certitudinea unui rezultat final excelent.

Fără emulgatori

Cu maia

AM20TH

Sac de 15 kg

Biscuiți, grisine și înlocuitori de pâine

720 kg (4 saci x 12 straturi)

AM20TH

AMBALAJ: Sac de 15 kg
UTILIZARE: Biscuiți, grisine și înlocuitori de pâine
PALETIZARE: 720 kg (4 saci x 12 straturi)

Crackers și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.