UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Dischi Latte 32/34

Ciocolată cu lapte în discuri cu 29,5% cacao și 22% lapte, proiectată pentru a oferi o structură compactă și un gust plin și armonic. Conținutul de unt de cacao este de 32/34%, în timp ce fluiditatea moderată (2.5/5) asigură o prelucrabilitate bună în diverse aplicații.Intensitatea gustului (3.5/5) este bine echilibrată între dulceață și note cremoase de lapte, cu un profil rotund și plăcut. Este potrivită pentru realizarea de praline, corpuri goale, tablete, umpluturi, acoperiri, decorațiuni, mousse și chiar înghețată.
  • Cacao 29,5%
  • Lapte 22%
  • 32/34 MG
  • Fluiditate: 2.5/5
  • Intensitate a gustului: 3.5/5
COD
UTILIZARE
FORMAT
AMBALAJ
PALETIZARE
AQ49AG
Praline, scoici, tablete, umpluturi, cuverturi, ornamente, mousse, înghețată
Sac de 5 kg
Cutie de 10 kg
480 kg (12 cutii x 4 straturi)