Ariba Fondente Discuri 72% Gamma Classica · Martini Master

Ciocolată de culoare intensă, care se remarcă printr-un profil aromatic foarte particular, în care amăreala și astringența, tipice cacaoului african, sunt contrabalansate de o dulceață care o face plăcută.

Cu 72% cacao și 38/40% grăsime, este o ciocolată cu fluiditate medie (3/5), dar cu o intensitate de gust pronunțată (5/5). Notele sale prăjite îi conferă o aromă bogată și un gust persistent în gură. Ideală pentru realizarea de praline și corpuri cave.

72% cacao
38/40 MG
Fluiditate: 3/5
Intensitate de gust: 5/5

AQ49FF

Praline și corpuri goale

Cutie de carton 10 kg

810 kg (9 cutii de carton x 9 straturi)

AQ49IW

Praline și corpuri goale

Pungă 5 kg

Cutie de carton 10 kg

480 kg (12 cutii de carton x 4 straturi)

AQ49FF

Utilizare: Praline și corpuri goale
Format: -
Ambalaj: Cutie de carton 10 kg
Paletizare: 810 kg (9 cutii de carton x 9 straturi)

AQ49IW

Utilizare: Praline și corpuri goale
Format: Pungă 5 kg
Ambalaj: Cutie de carton 10 kg
Paletizare: 480 kg (12 cutii de carton x 4 straturi)

Ariba Fondente Discuri 72% și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.