UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Diamanti Fondenti 72%

Ciocolată neagră în diamante cu 72% cacao și 38/40% unt de cacao. Fluiditatea intermediară (3/5) asigură o prelucrabilitate bună la turnare și mulaj, în timp ce intensitatea maximă a gustului (5/5) restituie un profil aromatic profund, structurat șipersistent. Deosebit de indicată pentru realizarea de praline și corpuri goale.
  • 72% cacao
  • 38/40 MG
  • Fluiditate: 3/5
  • Intensitate a gustului: 5/5
COD
UTILIZARE
FORMAT
AMBALAJ
PALETIZARE
AQ49DB
Praline, scoici
-
Cutie de 10 kg
810 kg (9 cutii x 9 straturi)
AQ47RA
Praline, scoici
Sac de 1 kg
Cutie de 10 kg
400 kg (8 cutii x 5 straturi)