Hydrated creams Creme hidratate · Martini Master

Ușor de utilizat și gata de folosit, cremele Hydrall Ante, ideale pentru umpluturi pre-coacere, se caracterizează printr-un gust plin și echilibrat și o structură netedă și cremoasă.

Sunt ușor de utilizat și termostabile: își mențin neschimbate propriile caracteristici atât la coacere cât și la congelare.

AF10DL

Hydrall Ante Vanilie

Aromă clasică și delicată de vanilie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.

găleată de 12 kg

729 kg (11 găleți x 6 straturi)

AF10CL

Hydrall Ante Vaniglia

Aromă clasică și delicată de vanilie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.

găleată de 5 kg

600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF11DA

Hydrall Ante Ciocolată

15% ciocolată. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.

găleată de 12 kg

729 kg (11 găleți x 6 straturi)

AF11CA

Hydrall Ante Ciocolată

15% ciocolată. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.

găleată de 5 kg

600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF12DL

Hydrall Ante Limone

5% suc de lămâie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.

găleată de 12 kg

729 kg (11 găleți x 6 straturi)

AF12CL

Hydrall Ante Limone

5% suc de lămâie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.

găleată de 5 kg

600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF13BA

Hydrall Ante Pistachio

6% fistic. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.

găleată de 5 kg

600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF13CA

Hydrall Ante Caramello

30% caramel. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.

găleată de 5 kg

600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF14AL

Hydrall Post Vaniglia

Aromă clasică și delicată de vanilie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte, umplutură cu aluat.

găleată de 5 kg

600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF16AA

Hydrall Post Cioccolato

15% ciocolată. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte, umplutură cu aluat.

găleată de 5 kg

600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF15AA

Hydrall Post Limone

5% suc de lămâie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.

Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte, umplutură cu aluat.

găleată de 5 kg

600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF10DL

Produs: Hydrall Ante Vanilie
Produs plus: Aromă clasică și delicată de vanilie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.
Ambalaje: găleată de 12 kg
Paletizare: 729 kg (11 găleți x 6 straturi)

AF10CL

Produs: Hydrall Ante Vaniglia
Produs plus: Aromă clasică și delicată de vanilie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.
Ambalaje: găleată de 5 kg
Paletizare: 600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF11DA

Produs: Hydrall Ante Ciocolată
Produs plus: 15% ciocolată. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.
Ambalaje: găleată de 12 kg
Paletizare: 729 kg (11 găleți x 6 straturi)

AF11CA

Produs: Hydrall Ante Ciocolată
Produs plus: 15% ciocolată. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.
Ambalaje: găleată de 5 kg
Paletizare: 600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF12DL

Produs: Hydrall Ante Limone
Produs plus: 5% suc de lămâie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.
Ambalaje: găleată de 12 kg
Paletizare: 729 kg (11 găleți x 6 straturi)

AF12CL

Produs: Hydrall Ante Limone
Produs plus: 5% suc de lămâie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.
Ambalaje: găleată de 5 kg
Paletizare: 600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF13BA

Produs: Hydrall Ante Pistachio
Produs plus: 6% fistic. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.
Ambalaje: găleată de 5 kg
Paletizare: 600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF13CA

Produs: Hydrall Ante Caramello
Produs plus: 30% caramel. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte.
Ambalaje: găleată de 5 kg
Paletizare: 600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF14AL

Produs: Hydrall Post Vaniglia
Produs plus: Aromă clasică și delicată de vanilie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte, umplutură cu aluat.
Ambalaje: găleată de 5 kg
Paletizare: 600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF16AA

Produs: Hydrall Post Cioccolato
Produs plus: 15% ciocolată. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte, umplutură cu aluat.
Ambalaje: găleată de 5 kg
Paletizare: 600 kg (15 găleți x 8 straturi)

AF15AA

Produs: Hydrall Post Limone
Produs plus: 5% suc de lămâie. Fără gluten, fără grăsimi hidrogenate.
Utilizare: Umplutură pentru croissante, umplutură pentru prăjituri și rulouri, umplutură pentru plăcinte și tarte, umplutură cu aluat.
Ambalaje: găleată de 5 kg
Paletizare: 600 kg (15 găleți x 8 straturi)

Hydrated creams și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.