Divina Plus Mix pentru patiserie · Martini Master

Cremă de zahăr ars în pulbere pentru utilizare la cald. Înlocuiește făina, amidonurile și faimoasa și datorită echilibrului perfect al ingredientelor sale, permite obținerea unui produs cu aceleași caracteristici ca o cremă de zahăr ars tradițională, cu adăugarea de ou și zahăr. Garantează performanțe excelente în umpluturile post cuptor.

nu necesită făină

Structură stabilă
Gust delicat
Textură netedă
Potrivită pentru prepararea cu sau fără pasteurizator/aparat de gătit cremă
Rezistentă la stresuri termice (coacere/congelare)

AM50CZ

Divina Plus

Cremă pulbere cu preparare la cald. Necesită lapte, zahăr și ouă. Este potrivit pentru utilizarea în pasteurizator.

Sac de 10 kg

720 kg (6 saci x 12 straturi)

AM50CZ

PRODUS: Divina Plus
UTILIZARE: Cremă pulbere cu preparare la cald. Necesită lapte, zahăr și ouă. Este potrivit pentru utilizarea în pasteurizator.
AMBALAJ: Sac de 10 kg
PALETIZARE: 720 kg (6 saci x 12 straturi)

Divina Plus și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.