Flat Butter

Unt plat pentru patiserie ideal pentru croissante, aluat danez, foietaj dulce și sărat. Punct de topire: 34-36°

ABU3CA

Unt de patiserie 82% grăsime

Bloc de 2,5 kg

Cutie de 10 kg (4 x 2,5 kg)

Creme, aluaturi fermentate și biciuite, prăjituri scurte modelate și biciuite. Punct de topire: 30-32 °C

ABU3DA

Unt de patiserie 82% grăsime

Bloc de 10 kg

cutie de 10 kg

Creme, aluaturi fermentate și biciuite, prăjituri scurte modelate și biciuite. Punct de topire: 30-32 °C

ABU5AA

Unt de patiserie 82% grăsime

1kg pachet plat

Cutie de 10 kg (10 x 1 kg)

Croissante, produse de patiserie daneze, produse de patiserie pufoase dulci și sărate. Punct de topire: 34-36 °C.

ABU5AA

Unt de patiserie 82% grăsime

Pachet plat de 2 kg

Cutie de 10 kg (5 x 2 kg)

Croissante, produse de patiserie daneze, produse de patiserie pufoase dulci și sărate. Punct de topire: 34-36 °C.

Headquarter