UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Pani Fondenti 57%

Ciocolată neagră în pâini cu 57% cacao și 36/38% unt de cacao, formulată pentru a garanta o prelucrabilitate fluidă și constantă.Fluiditatea ridicată (4/5) permite o adaptabilitate perfectă la matrite, în timp ce intensitatea gustului (4/5) restituie un profil aromatic bogat și echilibrat, potrivit pentru diverse aplicații de cofetărie. Ideală pentru realizarea de praline, corpuri goale, tablete și acoperiri, se prezintă ca o soluție versatilă.
  • 57% cacao
  • 36/38 MG
  • Fluiditate: 4/5
  • Intensitate a gustului: 4/5
COD
UTILIZARE
FORMAT
AMBALAJ
PALETIZARE
AQ49CE
Praline, scoici, tablete, cuverturi
Calupuri de 1 kg
Cutii de carton de 10 kg
800 kg (20 cutii x 4 straturi)
AQ49BH
Praline, scoici, tablete, cuverturi
2,5 kg blocks
Cutii de carton de 10 kg
770 kg (11 cutii x 7 straturi)