Ariba Dischi Latte 32/34 Gamma Classica · Martini Master

Ciocolată cu lapte în discuri cu 29,5% cacao și 22% lapte, proiectată pentru a oferi o structură compactă și un gust plin și armonic. Conținutul de unt de cacao este de 32/34%, în timp ce fluiditatea moderată (2.5/5) asigură o prelucrabilitate bună în diverse aplicații.

Intensitatea gustului (3.5/5) este bine echilibrată între dulceață și note cremoase de lapte, cu un profil rotund și plăcut. Este potrivită pentru realizarea de praline, corpuri goale, tablete, umpluturi, acoperiri, decorațiuni, mousse și chiar înghețată.

Cacao 29,5%
Lapte 22%
32/34 MG
Fluiditate: 2.5/5
Intensitate a gustului: 3.5/5

AQ49AG

Bomboane praline, corpuri goale, tablete, umpluturi, glazuri, decorare, mousse, înghețată

Pungă 5 kg

Cutie de carton 10 kg

480 kg (12 cutii x 4 straturi)

AQ49AG

Utilizare: Bomboane praline, corpuri goale, tablete, umpluturi, glazuri, decorare, mousse, înghețată
Format: Pungă 5 kg
Ambalaj: Cutie de carton 10 kg
Paletizare: 480 kg (12 cutii x 4 straturi)

Ariba Dischi Latte 32/34 și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.